পোর্টাল বাংলাদেশ ডেস্ক:
♦ দিনে অন্তত পাঁচবার একটা না একটা ফল খান।
♦ দিনে অন্তত এক গ্লাস ফলের রস অবশ্যই খাবেন। টাটকা ফল রস করে পানি বা চিনি মিশিয়ে খাওয়াই ভালো। ফলের রস একবারে গিলে না ফেলে বেশ কিছুক্ষণ ধরে তারিয়ে তারিয়ে খান। ভালো ফল পাবেন।
♦ সকালে উঠে খালিপেটে এক গ্লাস ফলের রসখান, এতে শরীরে জমে থাকা টক্সিন চলে যাবে। চেষ্টা করুন রুটি বা ভাতের সঙ্গে ফল না খেতে। যেকোনো খাবার খাওয়ার আগে বা পরে ফল খান।
♦ খাওয়ার টেবিল, কিচেন কাউন্টার বা ফ্রিজের ওপর একটা সুন্দর ফ্রুট বোল কিনে তাতে আঙ্গুর, জামরুল, লিচু, চেরিজাতীয় ফল সাজিয়ে রাখুন, যাতে পরিবারের সদস্যরা সারাদিন ধরে ফলগুলো খেতে পারে।
♦ অতিথি এলে চা, কফি বা কোমল পানীয় না দিয়ে তাজা ফলের রস দিয়ে আপ্যায়ন করুন।
♦ বোতলজাত ফলের রসে ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভস থাকে। এর চেয়ে টাটকা ফলের রস অনেক বেশি পুষ্টিগুণসম্পন্ ন।
♦ শিশুদের টিফিনে রোজ কিছু না কিছু ছোটফল, যেমন—আঙ্গুর, জামরুল, খেজুর ইত্যাদি দিতে ‡চষ্টা করুন।
♦ সবসময় দেশি মৌসুমি ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন।
♦ লাল, নীল, হলুদ, সবুজ বিভিন্ন রঙের ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন।
♦ ভিন্ন ভিন্ন রঙের ফলে নির্দিষ্ট খাদ্যগুণ আছে, যা প্রোস্টেট ক্যান্সার, হার্টের অসুখ, টাইপ টু ডায়াবেটিস প্রভৃতি অসুখের মোকাবিলা করতে শরীরকে সাহvয্য করে।
♦ ভরপেট খাওয়াদাওয়ার পর কয়েক টুকরো আনারস খান।
♦ ফল কেটে এয়ারটাইট কনটেইনারে ভরে ফ্রিজে রেখে খেতে পারেন। তবে চার-পাঁচ ঘণ্টার বেশি না রাখাই ভালো। কাটা ফল খাওয়ার সময় বাচ্চাদের কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে শেখান, যাতে হাত থেকে কোনো জীবাণু মিশে না যায়।
♦ আধাপvকা ফল ফ্রিজে না রেখে বাইরে রাখলে তাড়াতাড়ি পাকবে। তবে পাকা ফল সবসময় ফ্রিজে রাখুন। এক সপ্তাহের বেশিফল ফ্রিজে রাখবেন না।
